En la cocina es donde mejor nos lo pasamos. No importa si no somos un as de los fogones, pues siempre podemos innovar para pasar un buen rato, entretenernos y luego degustar lo que hayamos preparado. En el caso de los bizcochos, son una buena forma de empezar si no estamos demasiado acostumbrados a preparar postres más elaborados. Fáciles de hacer, rápidos y deliciosos, parece que tienen todos los ingredientes.
Las mejores recetas son esas que se hacen en casa con mimo, cariño y cuidado. Precisamente por eso, nos vamos a guiar a través de las mismas para preparar uno de los dulces preferidos por todos. Nos servirá como postre, como desayuno o como un acompañamiento diferente a la hora de tomar el café o el té. En definitiva, será nuestro salvavidas si recibimos visitas en casa.
Hacer una buena receta es mucho más sencillo de lo que crees. Descubre cómo hacer los mejores bizcochos caseros del mundo con estos trucos.
7Bizcochos light: de plátano y manzana
Calentamos 80 gr de mantequilla en un cazo a fuego suave y siempre removiendo hasta que se funda. Cascamos 2 huevos en un bol, les añadimos 80 gr de azúcar moreno y batimos. Añadimos la mantequilla sin dejar de batir y, después, incorporamos 140 gr de harina integral y 1 cucharadita de levadura química tamizadas. Seguimos batiendo.
En un molde, vertemos la mitad de la masa y movemos en círculos para que se extienda bien. Pelamos una manzana, la partimos por la mitad y la cortamos en láminas muy finas que rociaremos con el zumo de medio limón. Pelamos 2 plátanos y los cortamos en rodajas.
Cubrimos la masa del molde con las rodajas de plátano y repartimos las láminas de manzana. Vertemos el resto de masa sobre las frutas e introducimos el molde en el horno, precalentado a 180 grados, dejándolo cocer durante 45 minutos.
