En la cocina es donde mejor nos lo pasamos. No importa si no somos un as de los fogones, pues siempre podemos innovar para pasar un buen rato, entretenernos y luego degustar lo que hayamos preparado. En el caso de los bizcochos, son una buena forma de empezar si no estamos demasiado acostumbrados a preparar postres más elaborados. Fáciles de hacer, rápidos y deliciosos, parece que tienen todos los ingredientes.
Las mejores recetas son esas que se hacen en casa con mimo, cariño y cuidado. Precisamente por eso, nos vamos a guiar a través de las mismas para preparar uno de los dulces preferidos por todos. Nos servirá como postre, como desayuno o como un acompañamiento diferente a la hora de tomar el café o el té. En definitiva, será nuestro salvavidas si recibimos visitas en casa.
Hacer una buena receta es mucho más sencillo de lo que crees. Descubre cómo hacer los mejores bizcochos caseros del mundo con estos trucos.
5Madeira, para usarlo como base de tartas
Este tipo de bizcochos son muy utilizados como base para otras tartas. Para hacerlo, comenzamos precalentando el horno a 160 grados y engrasando un molde con mantequilla. Batimos 180 gramos de mantequilla y 180 gramos de azúcar glasé durante 8 minutos hasta que la mezcla sea cremosa y pálida.
Añadimos 3 huevos de uno en uno sin dejar de batir la mezcla. Agregamos 165 gr de harina tamizada con 8 gr de levadura, la ralladura de medio limón y el zumo de un limón. Mezclamos para integrarlo todo.
Después, verteremos la mezcla en un molde y nivelamos ayudándonos de una espátula. Horneamos durante unos 50-60 minutos y tendremos listo nuestro bizcocho madeira.
