Ya no hay excusas para todos aquellos que no saben cocinar. Las redes sociales están llenas de recetas y tutoriales para elaborar un sinfín de recetas, desde las más sencillas a las más complicadas. Además, muchos chefs de prestigio se lanzan también a compartir sus recetas y sus trucos para que todo el mundo pueda aprender y disfrutar cocinando. Este es el caso de Alberto Chicote, que sube sus recetas a Instagram, y lo que es mejor ¡sus trucos!. Te retamos a hacer un arroz con leche siguiendo su receta. Verás que sencillo.
3La importancia de la leche caliente
Mientras el arroz se va haciendo, Chicote pone a hervir el litro y medio restante de leche y cuando esté listo lo retira, pero manteniendolo caliente. Cuando el arroz haya empezado a espesar, le iremos añadiendo esta leche caliente poco a poco, dejando que vaya espesando para añadir más, y así progresivamente. En todo caso, es muy importante también que removamos con mucha frecuencia, ya que esta receta se pega con mucha facilidad.
