Si algo bueno tiene viajar es que podemos conocer las costumbres del resto del mundo. Una de las más arraigadas en Estados Unidos, por ejemplo, la de sus hamburgueserías. Gracias al continuo desarrollo y a la globalización del sector, ahora en España contamos con buenos lugares donde degustar una de estas delicias sin tener nada que envidiar al estilo americano. Este tipo de comida no pasa de moda y, además, es tan versátil que se puede adaptar a los gustos de todo el mundo.
En muchas ocasiones, la hamburguesa se ha visto relegada al montón de «fast food», debido a la fama adquirida por cadenas que ofrecen este tipo de servicios. No obstante, poco a poco, pretende ir escalando puestos hasta convertirse en una alternativa gourmet con la que darse un capricho de vez en cuando. Las elaboradas y cocinadas de forma artesanal se vuelven irresistibles a los ojos de los amantes de este tipo de plato.
A un local lo hacen las opiniones de sus clientes y, gracias a ellos, se elaboran los ránkngs. Descubre las mejores hamburgueserías de España y date un capricho en tu próximo viaje.
4La Royale by Paco Pérez, en Barcelona
Otra de las grandes hamburgueserías de Barcelona es La Royale. De la mano de Paco Pérez, que cuenta con cinco estrellas Michelin repartidas por algunos de sus restaurantes más reconocidos, como Miramar de Llança y Enoteca del hotel Arts de Barcelona, entraremos al paraíso.
El chef es el encargado de dirigir este local, considerado como una hamburguesería de autor y una de las más elitistas de toda España. Aquí entran las piezas de carne completas cada mañana para que los cocineros las preparen en el momento.
Además, otra de las cosas que podemos tomar cuando terminemos de degustar sus platos, es un exquisito gin tonic, el cóctel más famoso del lugar. Se encuentra e la Plaça del Camp número 5 y merece la pena.
