Paradiso es una coctelería clandestina situada en el barrio del Born, en Barcelona, la cual ha sido reconocida como uno de los mejores bares del mundo. De hecho, en 2017, 2018 y 2019 recibió el reconocimiento por parte de The World’s 50 Best Bars.
Además de este reconocimiento ha recibido otros galardones por su labor a lo largo de sus casi cinco años de vida. Te contamos cómo es Paradiso, la coctelería clandestina que puedes disfrutar en Barcelona.
3GIACOMO GIANNOTTI, AL FRENTE DE PARADISO
Al frente de Paradiso, esta popular coctelería clandestina de Barcelona, está Giacomo Giannotti. Este coctelero italiano nació en Massa-Carrara, en la Toscana, y proviene de una familia de heladeros artesanos.
Cuando cumplió la mayoría de edad decidió emprender una nueva aventura y se desplazó a Londres para aprender el oficio de bartender. Tras su paso por tierras británicas, decidió mudarse a Barcelona, donde ahora cuenta con un local de éxito.
El joven de 31 años fue elegido en 2014 como el mejor bartender de España, además de quedar en el Top 8 de la World Class Competition. Desde que inauguró este local, busca reinventar continuamente sus propuestas y ofrecer bebidas que no dejen indiferente a quién las pruebe.