La pizza es una versátil receta donde casi cualquier ingrediente vale. Y lo cierto es que nos vale para tomar a cualquier hora y le vale a todo el mundo por, como hemos dicho, su gran versatilidad. Se trata de una base de pan de forma circular donde se coloca normalmente una base de tomate frito o natural y, a partir de ahí todos los ingredientes que le queramos echar.
Casi todo el mundo ama la pizza tradicional hecha a mano, pero no hay nada como la corteza crujiente de una pizza hecha en la sartén, porque las recetas hechas en sartenes de hierro fundido son, casi, las mejores sobretodo para aquellos que aman una corteza gruesa y crujiente, dorada en el fondo, pero hinchada y suavecita debajo de las capas de la salsa de tomate y la mozzarella.
Y hoy os hablamos desde Moncloa.com cómo hacer una pizza a la sartén para no sufrir el calor del horno.
5Ingredientes para la pizza: echar, calentar, cocinar y ¡listo!
Una vez estirada bien la masa, ponemos todos los ingredientes que queramos, comenzamos con una base de salsa de tomate, y seguimos con el queso mozzarella rayado, bacon, jamón, cebolla etc…tapamos la sartén y lo dejamos hacerse durante 10 minutos. ¡Voilá! Ya tenemos nuestra pizza casera lista a la sartén.
