Cada vez son más las personas que deciden eliminar de su dieta cualquier producto de origen animal y sus derivados. Estamos hablando de los veganos, que creen que nuestra forma de alimentarnos va en contra de su filosofía de vida que afirma que los animales deben tener los mismos derechos que los hombres. Por ello, debemos renunciar a nuestra visión egoísta de creer que podemos utilizarlos para nuestras necesidades. Erróneamente se cree que la comida vegana es sosa y aburrida, pero esto no tiene porqué ser así. Existen muchas comidas deliciosas que no llevan ningún ingrediente animal ni de origen animal. Si no te lo crees, prueba a hacer esta deliciosa hamburguesa vegana y verás. Te plantearás muchas cosas.
4Hacer la hamburguesa
Una vez la masa está preparada y podemos manipularla le damos forma con las manos. Creamos una bola, y luego la aplastamos. La llevamos a la plancha o sartén a fuego fuerte pero muy poco tiempo, apenas un par de minutos por cada lado. No se trata de «freirla» ni cocinarla de ningún modo, pues los ingredientes ya están cocinados. Este paso se hace con la única intención de calentar la masa – en caso de que se haya enfriado – y de generar una peña costra para que se integre bien y quede crocante. Nuestra hamburguesa vegana ya está lista, así que tan sólo nos quedaría añadirla ponerla en el pan y añadirle lechuga, tomate, cebolla o los ingredientes que mas nos gusten.
