¿A quién no le gusta un huevo frito? Es uno de los platos más sencillos, recurrentes y preferidos en prácticamente todo el mundo. Pero también es un aporte extra de calorías y grasas que algunas personas prefieren evitar, ya sea porque están intentando perder peso, o porque no quieren sumar cifras en la báscula. Un huevo de tamaño mediano tiene alrededor de 120 kcal, a las que tenemos que sumarle hasta 90 kcal del aceite de freír. Así que un huevo frito puede tener en torno a 200 kcal.
2IMPORTANTE CEÑIRSE A LAS INSTRUCCIONES
Tal vez no lo sepas pero los huevos y el microondas son perfectamente compatibles, siempre que sigamos algunas pautas. En el caso de recetas de huevos revueltos, budines o escalfados, se cocinan sin problema en el microondas porque cuajan muy rápidamente. Pero cuando lo que pretendemos es freír, hay que seguir las instrucciones a rajatabla porque los alimentos en el microondas se deshidratan y si nos pasamos terminan estropeándose. Así que dicho esto, ten en cuenta que la precisión en esta receta es bastante importante.
