El termómetro empieza a marcar temperaturas por encima de los 30 grados, y en algunos casos rozan los 40 así que nuestros hábitos alimenticios y nuestras recetas comienzan a cambiar hacia combinaciones más frescas y ligeras que nos ayuden a soportar el calor. Melón con jamón, gazpachos, ensaladas… te damos unas cuantas ideas foodie para el recién inaugurado verano.
1Melón con jamón
El melón con jamón es una receta sencilla, fresca pero no por ello deja de ser un aperitivo elegante si lo preparas bien. Pela y corta el jamón en trozos de un bocado en forma de trapecio o cubo. Las variedades cantalup o galia son las más dulces y jugosas y que mejor quedan en este caso pues ayuda mucho a que haya contraste de sabores. Haz cilindros con las lonchas de jamón. Pincha con un palito de madera cada melón con jamón y sírvelos en una bandeja que puede estar decorada con hojas de menta fresca.
