Para adelgazar es necesario reducir la ingesta de calorías para que el cuerpo tenga que tomar su energía recurriendo a las grasas acumuladas. Así que las dietas bajas en calorías son la clave, entre otras cosas. Pero no basta con reducir sin más, hay que hacerlo con cuidado y responsabilidad para no poder en riesgo nuestra salud. Lo primero es conocer cuál es nuestra tasa metabólica basal. El metabolismo basal puede definirse como la energía que necesita nuestro organismo para realizar las funciones básicas como bombear el corazón, respirar, digerir, moverse o pensar. Este gasto está predeterminado y se produce incluso mientras dormimos. Luego está el consumo calórico que depende del metabolismo de cada persona, dependiendo de la edad, el sexo, la complexión etc. La tasa metabólica basal es pues, el resultado del cálculo de las calorías mínimos para funcionar en el día a día.
1FÓRMULA PARA CONOCER NUESTRA TASA METABÓLICA BASAL
¿Cómo se calcula? Hay muchas fórmulas para hacer este cálculo pero más utilizada es la de Harris Benedict, establecida en 1919, y revisada en 1990 por Mifflin y St Jeor, y se realizaría de la siguiente manera.
- Mujeres: TMB= (10 x peso en kg) + (6,25 x altura en cm) – (5 x edad en años) – 161
- Hombres: TMB= (10 x peso en kg) + (6,25 x altura en cm) – (5 x edad en años) +5
