Ser celíaco o intolerante al gluten es más habitual en la actualidad, una circunstancia que afecta a nivel físico y también mental, teniendo influencia incluso en la economía, la dieta o la forma de vida de quienes lo padecen. Sin embargo, padecer esta enfermedad no significa que no puedas disfrutar de los productos de pastelerías sin gluten en Madrid.
La sociedad es cada vez más consciente de la celiaquía y el sector de los dulces cuenta con todo tipo de tartas, pasteles, cupcakes, bollería…, apta para su consumo por quienes sufren este problema. En esta ocasión, repasamos las pastelerías sin gluten que puedes encontrar en Madrid.
5CONFITERÍA MARQUÉS, CON TIENDAS EN MADRID Y GIJÓN
La Confitería Marqués, que tiene tiendas en Madrid y Gijón, es una pastelería para celiacos que ofrece una gran selección de productos tanto para quienes padecen esta intolerancia como para alérgicos a huevo, frutos secos o leche.
Sus productos artesanos fueron los primeros sin gluten de España. Su establecimiento de Madrid, inaugurado en 2014, está situado en la calle Fernando el Católico, 76, donde se puede acceder a una amplia variedad de dulces y salados. Se elaboran diariamente empanadas, pan, tartas, chocolates y bombones, entre otros.
Además de vender en sus establecimientos, también se pueden adquirir productos en su tienda online, pudiendo recibir los mismos en cualquier punto de la península.
