Cuando el sol aprieta y hace mucho calor, lo único que nos apetece es meter la cabeza en el refrigerador, y esperar a que se nos pase el bochorno que sentimos, pero también abrimos la nevera para echar un vistazo y ver qué tipo de sopa fría vas a preferir ese día. Y sí, nos referimos al gazpacho, un alimento que presenta multitud de variantes para que te de la sensación de que te tomas un plato diferente en tus comidas, y sobre todo en verano.
Y hoy, os contamos como Mercadona ha elaborado una nueva receta de gazpacho de remolacha para amenizar tus comidas de verano, que puedes hacer tú mism@ y que te puedes apuntar desde ya para hacerla las veces que haga falta para ti, tu pareja, familia o invitados ¡Comenzamos!
3Lo más importante en la receta de Mercadona: la batidora
Desde luego, no es necesario que la batidora sea tan sofisticada como la de la fotografía, pero sí que es importante que sea potente y de calidad para poder mezclar bien todos los ingredientes. Y así, el primer paso y por este orden tenemos que triturar primero en la batidora los tomates ya cortados. Después añadimos los trozos de pimiento, el pepino, la cebolla y los dientes de ajo todo ya cortado. Y por último las remolachas también cortadas en trozos pequeños.
