El tiempo no está dando tregua. Llevamos varios días con temperaturas por encima de los 35 grados en gran parte de la península, en algunos casos, hasta por encima de 40º. Y con este calor, lo único que apetece es refrescarse por fuera y por dentro, por eso hoy queremos traerte la receta de una de las sopas frías por excelencia: el gazpacho andaluz.
5Curiosidades
Terminamos con algunas curiosidades acerca de esta sopa fría andaluza que hoy se come en toda España y se empieza a introducir en otros países. No en vano, el gazpacho aparece en un capítulo de Los Simpsons; Lisa prefiere esa opción vegetariana a la típica barbacoa americana. Al que no parecía gustarle tanto era al ingenioso hidalgo de Cervantes, Don Quijote de la Mancha como podemos extraer de algún pasaje de la famosa novela.
