En los últimos años, la comida japonesa ha significado un boom sin precedentes en nuestro país. En la mayoría de ciudades de España, existe al menos un restaurante de este estilo donde degustar sushi, miso, tataki y otras delicadezas típicas de la gastronomía nipona. Pero además, fruto de esta moda, cada vez es más frecuente que encontremos en nuestros supermercados, los ingredientes y herramientas necesarias para que preparemos esta comida japonesa en nuestros propios hogares. ¿Quieres sorprender a tus invitados? Hoy te traemos 5 recetas fáciles para hacer en casa.
5Dorayaki
La comida japonesa también tiene postres y dulces típicos muy ricos. Uno de los que quizás son más conocidos en España son los dorayaki, que son pancakes rellenos, similares a las tortitas americanas. Lo cierto es que la receta de dorayaki no tiene ningún misterio pues se hace de una forma similar a las tortitas, con harina, huevos, azúcar y levadura. Lo realmente novedoso para nosotros es el relleno, a base anko, que es un dulce hecho con judías azuki y que puedes encontrar en las tiendas especializadas en comida asiática.
