En los últimos años, la comida japonesa ha significado un boom sin precedentes en nuestro país. En la mayoría de ciudades de España, existe al menos un restaurante de este estilo donde degustar sushi, miso, tataki y otras delicadezas típicas de la gastronomía nipona. Pero además, fruto de esta moda, cada vez es más frecuente que encontremos en nuestros supermercados, los ingredientes y herramientas necesarias para que preparemos esta comida japonesa en nuestros propios hogares. ¿Quieres sorprender a tus invitados? Hoy te traemos 5 recetas fáciles para hacer en casa.
3Miso
De toda la gastronomía japonesa, la sopa miso es uno de los platos más nutritivos. Además, es otra de las recetas básicas de la comida japonesa y es fácil de preparar. El caldo base de esta sopa está hecho a base de alga kombu, miso y copos de bonito seco. Añadidos estos tres ingredientes, una vez que el caldo está preparado, lo colamos con cuidado y los añadimos a un bol ya solo con la parte líquida. A esta, a fuego lento le añadimos la sopa de miso, un poco de tofu y si queremos cebolla al gusto. También le podemos añadir fideos soba previamente cocidos.
