La preocupación por el peso es una realidad que afecta en mayor o menor medida a todas las personas. Vivimos en un mundo lleno de estímulos, de tentaciones azucaradas y de oferta fast food, dentro de un estilo de vida generalmente apresurado, que no nos deja tiempo para conectar con una alimentación más consciente, y ni tan siquiera para escuchar lo que nos pide el cuerpo. Si esto lo unimos al sedentarismo, el resultado son unas tasas de sobrepeso y obesidad muy preocupantes. Y en este contexto aparecen las promesas de las dietas milagro, que en la mayoría de los casos funcionan, pero deberían ser solamente una parte de un plan más global.
4DIETA FORKING
¿Habías oído hablar de la dieta ‘forking’? Es una de las dietas más curiosas. Sus pautas son la mar de sencillas: consiste simplemente en comer nada más que alimentos que puedan pincharse con el tenedor. No se pueden utilizar otras herramientas como cucharas, cuchillos o dedos. Los alimentos que tomemos tienen que ensartarse con el tenedor y esto significa que el exceso de salsa, por ejemplo, se quedará en el plato. ¿Qué dejamos de consumir con este plan de adelgazamiento?
- Snacks, patatas fritas, pan… todas esas cosas que solemos comer con las manos
- Guisos, postres, que se comen con cuchara
- Carne o alimentos que se cortan con cuchillo
- Otros alimentos que se untan o se cortan para tomar con las manos como sandwiches, pizzas, quesos, etc.
