Celebridades de todo el mundo han explicado cuáles son sus dietas fetiche para estar divinas y maravillosas sin importar el paso de los años o los hijos. ¿Qué hay detrás de las dietas que propugnan los famosos? Los nutricionistas alertan de que la mayoría de éstas son perjudiciales en el largo plazo. La última dieta de moda a la que se han enganchado Kim Kardashian, Halle Berry o Jessica Alba, asegurando que les ha ayudado quemar grasa y adelgazar más rápido es la dieta cetogénica. Pero, ¿realmente funciona? Te explicamos en qué consiste, cuáles son los alimentos que se ingiere, el menú que la compone así como los riesgos a los que se expone.
6ALIMENTOS EN LOS QUE SE BASA
Como hemos visto, se trata de reducir a la mínima expresión la ingesta de hidratos. ¿Qué alimentos “se permiten” y en qué proporción? Según los gurús de la dieta cetogénica, se puede comer algún tipo de dulce tipo chocolate negro, pero no más de una onza. En cuanto a frutas, 1 naranja (o medio vaso de zumo) y un plátano mediano. De verduras y hortalizas, únicamente 1 zanahoria y 1 patata. De bebidas, desde café con leche (medio vaso) a medio vaso de cerveza. En cuanto al desayuno, se puede completar con copos de avena y dos rebanadas de pan de centeno. Para comer, como mucho 60 gramos de pasta o arroz.
Así, con estas restricciones, veamos en qué consiste el menú de la dieta cetogénica.
