La cocina tiene muchos encantos, y no sólo recae sobre el gusto, sino también por el placer que genera aventurarse a unos platos ricos que merecen la pena compartir con los seres queridos. El tomate es el ingrediente principal del día de hoy, pues este es uno de los frutos más versátiles que a todos no facilita la vida cuando se trata de practicar la gastronomía. Por ejemplo, un rico salmorejo, un gazpacho. Nadie se resiste a estas ricas comidas.
Seguramente esperabas con ansias este momento, así que hemos venido con todas las fuerzas para darte los mejores consejos para que hagas estas recetas en casa, y le brindes a tus acompañantes la buena sazón que tienes. ¿Eres capaz de mostrar tus conocimientos en la cocina? Sabemos perfectamente que la respuesta es positiva. Por eso motivo, te invitamos a disfrutar de este material exclusivo donde te vamos a contarte todo con lujos de detalles. Estas son las mejores recetas, para los amantes y aficionados a este mundo del buen sabor.
3Receta de gazpacho andaluz tradicional
Los gazpachos son ese tipo de recetas tradicionales que son deliciosas. Desde luego que el tomate es el fruto ideal para lograr el máximo sabor y equilibrio en estos platos. Resulta también muy económico, y lo mejor es que puedes hacerlo en casa sin ningún inconveniente.
Ingredientes:
- 1 kg Tomate pera
- 2 Pimientos verdes italianos
- 1 Pepino
- 2 Dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Pan de hogaza duro
- 250 ml de agua
- Sal
- Vinagre de Jerez
Lo primero que debes hacer es pelar el tomate e introducirlo en el vaso de la batidora, le agregas el pepino pelado y troceado, el pimiento, ajo, y pan remojado e agua. Debes triturar durante unos segundos y le agregas sal, vinagre y el aceite. Pasa por un colador y dejas enfriar durante una hora.
Este gazpacho lo puede servir en tazas individuales con una guarnición de pan, pepino, cebolla, tomate, y huevo duro. Es similar al salmorejo. Siempre el tomate tomará el protagonismo en esta receta.
