Si no eres demasiado aficionado a la cocina o simplemente no te apetece cocinar en algún momento, pero aún así quieres disfrutar de una cena rápida y saludable, una opción a tener en cuenta es la preparación de sandwiches y bocadillos.
Este tipo de cena podrás prepararla en cuestión de minutos y las posibilidades son prácticamente ilimitadas. En cualquier caso, te traemos algunas de las mejores recetas saludables que puedes elaborar.
3SÁNDWICH DE CAMARONES, UNA RECETA SALUDABLE
El sándwich de camarones es una receta saludable. Para ello debes empezar por hacer una cocción ligera de 150 gramos de camarones. Los colocas en una sartén junto a zumo de medio limón hasta que estén ligeramente colorados, durante unos 5 minutos.
Luego debes lavar el tomate cereza y lo partes por la mitad; añades la pulpa de un cuarto de aguacate en cubos; dos cucharadas de pimiento verde picado; y mezclas con sal y zumo de limón.
En otro recipiente preparas aderezo mezclando una cucharada de yogur natural, media cebolleta picada y sal al gusto. Untas con él ambas caras del pan de pita. Colocas una ensalada con un cuarto de aguacate, las dos cucharadas de pimiento verde y 1 puñado de tomates cereza. Por encima colocas los camarones cocidos y ya puedes tapar el sándwich.
