Las croquetas son uno de los platos franceses más conocidos a nivel mundial. Es una representación muy marcada de la diversidad gastronómica que tiene ese país, y que desde luego su preeminencia ha hecho que sean diversificados en cualquier parte del mundo. No sólo en España son famosas, sino que países sudamericanos, tal es el caso de Colombia, y hasta la misma Venezuela, ha adoptado esta comida. A decir verdad, la cocina tiene muchos secretos, y donde quiera que vayas no van a saber igual. Pues hay detalles que ni los mismos chefs revelan al momento de poner en práctica sus conocimientos en el arte de las culinarias.
Por supuesto, nosotros hemos venido recargados con los mejores consejos y trucos para que sorprendas a tu familia con unas deliciosas croquetas. Sabemos que los más pequeños de la casa quieren probar alimentos distintos, así es que es el momento que saques tus superpoderes en la cocina tomando en cuenta estos trucos mágicos. Los resultados serán fantásticos, y vas a tener la posibilidad de ir creando más versiones para esas personas que tienes en mente y quieres ver feliz.
5Un buen horno
La gente cree que los trucos están únicamente en las técnicas o procedimientos utilizados para armar la bechamel, y el empanizado. Pues el horno resulta una alternativa si quieres dejar a un lado las frituras, sería algo original y seguramente será de tu interés.
Para ese punto, tienes que colocar las croquetas en una fuente que esté apta para meterla al horno, por supuesto vas a agregar sólo un poco de aceite y cocinas a 200 grados, esa es la temperatura ideal, y en 15 minutos ya estarán listas. Lo mejor de todo será tu rostro de satisfacción cuando observes las croquetas crujientes y deliciosas, porque con estos trucos te van a quedar de maravilla. Todos los comensales te van a amar.
