Las croquetas son uno de los platos franceses más conocidos a nivel mundial. Es una representación muy marcada de la diversidad gastronómica que tiene ese país, y que desde luego su preeminencia ha hecho que sean diversificados en cualquier parte del mundo. No sólo en España son famosas, sino que países sudamericanos, tal es el caso de Colombia, y hasta la misma Venezuela, ha adoptado esta comida. A decir verdad, la cocina tiene muchos secretos, y donde quiera que vayas no van a saber igual. Pues hay detalles que ni los mismos chefs revelan al momento de poner en práctica sus conocimientos en el arte de las culinarias.
Por supuesto, nosotros hemos venido recargados con los mejores consejos y trucos para que sorprendas a tu familia con unas deliciosas croquetas. Sabemos que los más pequeños de la casa quieren probar alimentos distintos, así es que es el momento que saques tus superpoderes en la cocina tomando en cuenta estos trucos mágicos. Los resultados serán fantásticos, y vas a tener la posibilidad de ir creando más versiones para esas personas que tienes en mente y quieres ver feliz.
4Croquetas más crujientes
El secreto de las croquetas radica en que cuando la persona esté probando un bocado, la misma esté crujiente, esas es una de sus características más resaltantes. Tú puedes conseguir un rebozado de primer nivel, se trata de un clásico empanizado. Pero al estilo doble, es decir, pasas dos veces por harina y huevo.
También es una opción valida que compres pan rallado. Y le va a ir muy bien. Son resultados que marcan la diferencia. Pues muchas personas hacen un empanizado sencillo, y las croquetas pueden quedar bastante débiles, y es la falta de crocancia que no la hace tan atractiva.
