Las croquetas son uno de los platos franceses más conocidos a nivel mundial. Es una representación muy marcada de la diversidad gastronómica que tiene ese país, y que desde luego su preeminencia ha hecho que sean diversificados en cualquier parte del mundo. No sólo en España son famosas, sino que países sudamericanos, tal es el caso de Colombia, y hasta la misma Venezuela, ha adoptado esta comida. A decir verdad, la cocina tiene muchos secretos, y donde quiera que vayas no van a saber igual. Pues hay detalles que ni los mismos chefs revelan al momento de poner en práctica sus conocimientos en el arte de las culinarias.
Por supuesto, nosotros hemos venido recargados con los mejores consejos y trucos para que sorprendas a tu familia con unas deliciosas croquetas. Sabemos que los más pequeños de la casa quieren probar alimentos distintos, así es que es el momento que saques tus superpoderes en la cocina tomando en cuenta estos trucos mágicos. Los resultados serán fantásticos, y vas a tener la posibilidad de ir creando más versiones para esas personas que tienes en mente y quieres ver feliz.
3El orden de los ingredientes
Uno de los errores más comunes que cometen las personas al momento de preparar las croquetas es que coloques los ingredientes en el momento equivocado. Lo principal es agregar el jamón sólo cuando esté lista la bechamel. Puedes freír por varios minutos el jamón antes de agregarlo con el objetivo de sacarle mejor gusto, y sus sabores vengan a aportarle a la bechamel.
Esto es un secreto que debes implementar de una vez por todas, porque cuando pasas los alimentos por un proceso previo de cocción lo que están logrando es sacar gusto, y por supuesto que las croquetas van a tener un sabor más potente.
