Está claro que el mundo de la restauración, es junto con otros sectores, uno de los grandes perjudicados por el coronavirus. En su caso además, porque no sólo han tenido que cerrar durante los largos días de confinamiento, sino porque con la reapertura paulatina a la que asistimos en estos días, tendrán que hacer frente a algunas medidas para adaptar sus locales a la nueva normalidad. En este sentido, muchos se han adelantado, tratando de reinventarse y han comenzado a llevar comida a casa. Te contamos cuáles de los restaurantes más icónicos de Madrid y Barcelona que ya cuentan con este servicio.
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El grupo de restauración Kabuki ya tenía algo de experiencia en el servicio a domicilio, pues lo había implementado en alguno de sus restaurantes como el de cocina japonesa «Experiencia Kirei». Sin embargo, eran reacios a hacerlo con el resto de salas por creer que no encajaban con el perfil de clientes y han observado que su punto de vista estaba equivocado. En la actualidad, la gran mayoría de restaurantes del grupo tienen servicio de delivery. Un servicio que permanecerá tras la crisis pues creen que hay un mercado creciente y sostenible.
