La pasta en general y los spaguettis en particular son una comida tan versátil, rápida y sana que apenas hay personas a las que no les guste. Son un recurso estupendo si tienes que preparar una cena exprés después del trabajo o si quieres preparar algo un poco más original para sorprender a tus amigos en una comida de sábado. Hay recetas de todo tipo pues a los spaguettis les pega casi todo y casi siempre en combinaciones asequibles, saludables y equilibradas. Hoy te traemos cinco formas distintas de cocinar los spaguettis que son de inspiración inmediata.
3Spaguettis con salmón ahumado y espárragos
Esta es una receta ideal de primavera en la que podemos sacarle partido a los ingredientes frescos. Mientras se cuece la pasta vamos preparando la salsa con una cebolla muy picadita, a la que añadimos un poco de vino blanco. Cuando haya reducido, incorporamos nata, nuez moscada y una pizca de sal. Lo llevamos a ebullición y agregamos eneldo y el zumo de un limón. Aprovechamos los tres últimos minutos de cocción de los spaguettis para añadir los espárragos. Cuando ambos estén listos, los escurrimos y les añadimos la salsa y unos taquitos de salmón ahumado.
