La pasta en general y los spaguettis en particular son una comida tan versátil, rápida y sana que apenas hay personas a las que no les guste. Son un recurso estupendo si tienes que preparar una cena exprés después del trabajo o si quieres preparar algo un poco más original para sorprender a tus amigos en una comida de sábado. Hay recetas de todo tipo pues a los spaguettis les pega casi todo y casi siempre en combinaciones asequibles, saludables y equilibradas. Hoy te traemos cinco formas distintas de cocinar los spaguettis que son de inspiración inmediata.
1Spaguettis con mascarpone y rúcula
Empezamos con una de las recetas más fáciles y rápidas pero no por ello menos deliciosa. Tras cocer los spaguettis en agua hirviendo con sal unos diez o doce minutos picamos 100 gramos de rúcula y la mezclamos en un bol grande con 125 gramos de mascarpone, dos cucharadas de pesto y un poco de pimienta negra. Escurrimos los spaguettis y los añadimos al bol mezclándolos de manera suave y con una cuchara de madera para que no dañe los alimentos. Espolvoreamos parmesano al gusto y listo para comer.
