El coronavirus COVID-19 provoca una serie de síntomas que pueden llevar a una persona a pensar que lo padece, aunque sean muy leves y no requiera de su ingreso hospitalario. Sin embargo, sí es necesario mantener unos cuidados básicos, entre los cuales se encuentra mantener una buena alimentación.
Tanto si padeces coronavirus como si te quieres defender de él, es importante que sepas qué alimentos deberías comer para mejorar tu respuesta contra el virus.
El sistema inmune es complejo y la alimentación es uno de los factores que son clave para ayudar a la recuperación y la prevención. La dieta juega un papel fundamental para combatir el virus.
4CEREALES INTEGRALES CONTRA EL CORONAVIRUS
Es recomendable consumir cereales integrales que proceden de grano entero, tales como pan integral, arroz integral y pasta integral. También se aconseja el consumo de legumbres estofadas o guisadas, tratando de cocinar estos alimentos con verduras.
Los cereales son una alta fuente de fibra y vitamina B1, mientras que las legumbres tienen un alto contenido en proteínas y de hierro. Pueden ser un sustituto vegetal de las carnes siempre que se consuman con cereales y vitamina C.
