¿Todos los bizcochos se hacen al horno? ¿Qué pasa si no tienes horno o se te ha estropeado durante el confinamiento? Tranquilo, porque al igual que puedes hacer patatas asadas al horno y al microondas, también puedes adaptar las recetas de bizcochos para hacer en el microondas. ¿Quedan igual? No exactamente, pero os daremos trucos y consejos para que queden jugosos y suban como deben. Toma nota de estas recetas de bizcochos en el microondas fáciles y rápidos.
Antes de meternos de lleno a presentaros estas ideas de bizcochos fáciles al microondas, es importante explicar que para favorecer la mejor cocción de la masa base y que el acabado sea un esponjoso y dulce bizcocho casero, hay que tomar en consideración una serie de elementos.
En primer lugar, hay que tener limpio el microondas para que el bizcocho no absorba otros olores. A mayores, ten en cuenta que no todos los microonadas tienen la misma potencia, por lo que hay que adaptarla para que o no se nos queme o no nos quede crudo. Por supuesto, elegiremos siempre recipientes aptos para el microondas y a ser posible que estén libres de plásticos (prefiblemente, de cristal). En cuanto a los alimentos, es importante que se puedan cocinar en menos de cinco minutos y que tengan capacidad para esponjarse. Dicho todo esto, vamos con las recetas de bizcochos exprés al microondas que os proponemos.
6INGREDIENTES
- 30 gr de zanahoria o calabaza picada
- 1 huevos
- 50 gr de harina
- 5 gr de mantequilla
- 25 gr de azúcar
- 1/2 sobre de levadura
- 1 cucharadas de aceite de oliva y 1 de girasol
- 25 ml leche
- 1 pizca de sal
Puedes utilizar la taza misma en la que lo vas a cocer como recipiente para la mezcla, aunque es recomendable que sea un bol amplio en el que podamos batir bien los ingredienteS. Añade los ingredientes líquidos y el azúcar y remueve bien. Después, añade los sólidos y mezcla. La zanahoria o la calabaza, según lo que escojas, debe estar rallada o molida. Mezcla todo bien y méte la taza con la masa hasta la mitad de su capacidad al microondas durante dos minutos y medio potencia media y otros dos minutos y medio a máxima. Deja enfriar antes de tomar.
