¿Todos los bizcochos se hacen al horno? ¿Qué pasa si no tienes horno o se te ha estropeado durante el confinamiento? Tranquilo, porque al igual que puedes hacer patatas asadas al horno y al microondas, también puedes adaptar las recetas de bizcochos para hacer en el microondas. ¿Quedan igual? No exactamente, pero os daremos trucos y consejos para que queden jugosos y suban como deben. Toma nota de estas recetas de bizcochos en el microondas fáciles y rápidos.
Antes de meternos de lleno a presentaros estas ideas de bizcochos fáciles al microondas, es importante explicar que para favorecer la mejor cocción de la masa base y que el acabado sea un esponjoso y dulce bizcocho casero, hay que tomar en consideración una serie de elementos.
En primer lugar, hay que tener limpio el microondas para que el bizcocho no absorba otros olores. A mayores, ten en cuenta que no todos los microonadas tienen la misma potencia, por lo que hay que adaptarla para que o no se nos queme o no nos quede crudo. Por supuesto, elegiremos siempre recipientes aptos para el microondas y a ser posible que estén libres de plásticos (prefiblemente, de cristal). En cuanto a los alimentos, es importante que se puedan cocinar en menos de cinco minutos y que tengan capacidad para esponjarse. Dicho todo esto, vamos con las recetas de bizcochos exprés al microondas que os proponemos.
2INGREDIENTES BÁSICOS
- 1 yogur natural
- 3 huevos
- 150 gr de harina
- 15 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 2 cucharadas de aceite de oliva y dos de girasol
Hacer este bizcocho es tan fácil como engrasar el molde con mantequilla o aceite, batir los huevos con el azúcar en un bol y añadir el resto de ingredientes. Mezclarlo todo hasta que quede uniforme y verterlo en el molde engrasado. Ahora solo queda meterlo en el microondas a potencia media durante 10 minutos. Antes de abrirlo para comprobar si está hecho con la prueba del palillo, espera un par de minutos con la puerta entreabierta para que no pierda el aire. Si no está, ve sumando 2 en 2 minutos hasta que esté completamente cocinado.
