¿Comer bizcochos es sano? Muchas personas evitan comer este dulce más de lo que les gustaría en la creencia de que está cargado de calorías y azúcares. ¿Es posible desayunar bizcocho y no engordar más que con una tostada de mantequilla? En efecto, es posible comer un bizcocho casero fácil y saludable, y hoy nos hemos propuesto mostraros algunas recetas de bizcochos caseros saludables que harán las delicias de toda la familia sin tener que estar preocupados por las calorías y los azúcares consumidos.
8INGREDIENTES DEL BIZCOCHO DE CHOCOLATE HEALTHY
- Yogur natural sin azúcar: 1
- Huevos: 2
- Azúcar integral sin refinar: 150 g
- Miel: 2 cucharadas
- Aceite de Oliva Virgen; 2 cucharadas
- Harina integral: 150 g
- Cacao en polvo puro: 30 g de cacao puro en polvo
- Impulsor químico: 1 sobre (16 g)
- Frutos secos al gusto
La clave de esta receta de bizcocho de chocolate saludable hecho en casa reside en el cacao puro. Este debe ser de calidad, y 100% natural para no sumar azúcares indeseados.
Se bate el huevo con el azúcar y se añade la harina mezclada con el impulsor y el cacao. Se remueve todo con paleta o varillas eléctricas y se vierte en el molde engrasado o con papel vegetal. Con 30 minutos (o incluso algo menos) debería bastar para que la masa esté completamente hecha. Si añades frutos secos, hazlo en el momento después de tener la masa uniforme lista.
