¿Comer bizcochos es sano? Muchas personas evitan comer este dulce más de lo que les gustaría en la creencia de que está cargado de calorías y azúcares. ¿Es posible desayunar bizcocho y no engordar más que con una tostada de mantequilla? En efecto, es posible comer un bizcocho casero fácil y saludable, y hoy nos hemos propuesto mostraros algunas recetas de bizcochos caseros saludables que harán las delicias de toda la familia sin tener que estar preocupados por las calorías y los azúcares consumidos.
4INGREDIENTES BÁSICOS
- Huevos: 2
- Harina de almendra: 150 g
- Sirope de alce o azúcar de coco: 50 g
- Edulcorante apto para cocinar: 50 g
- Bebida vegetal sin azúcares: 150 ml
- Aceite de Oliva Virgen Extra: 100 ml
- Levadura o bicarbonato sódico: 16 g
Hacer este tipo de bizcochos caseros es muy sencillo: basta con mezclar todos los ingredientes en un bol, reservando la bebida vegetal/leche para ir añadiéndola poco a poco hasta conseguir una masa homogéneas. Se le pueden añadir frutas o incluso unas gotas de chocolate puro. Se lleva la base al molde engrasado para un fácil desmolde, y se hornea a 180 grados con ventilador para dar un calor uniforme a toda la masa.
