¿Comer bizcochos es sano? Muchas personas evitan comer este dulce más de lo que les gustaría en la creencia de que está cargado de calorías y azúcares. ¿Es posible desayunar bizcocho y no engordar más que con una tostada de mantequilla? En efecto, es posible comer un bizcocho casero fácil y saludable, y hoy nos hemos propuesto mostraros algunas recetas de bizcochos caseros saludables que harán las delicias de toda la familia sin tener que estar preocupados por las calorías y los azúcares consumidos.
10INGREDIENTES
- Zanahoria: 250 g
- Harina: 200 g
- Azúcar integral: 120 g
- Huevos: 3
- AOVE: 125 ml
- Impulsor químico: 1 sobre
- (Opcional)1 cucharada de postre de canela en polvo
- 1 pizca de sal
Es imporante lavar y picar la zanahoria lo más fino posible. Si en casa no son de encontrar tropezones, pásalo por la batidora antes de agregarlo al huevo clarificado (huevo con azúcar batidos). Después añade la harina tamizada con la levadura y el aceite. Si vas a añadir canela, es el momento. La sal le da el punto diferencial. Se bate todo bien y se lleva al molde. En media hora tendrás otro de los sabrosos y jugosos bizcochos caseros de zanahoria.
