Desde que Letizia Ortiz llegara a la Casa Real se han vertido ríos de tinta sobre su actitud. Amada y odiada a partes iguales, los empleados que trabajan en Zarzuela tienen una opinión muy clara sobre ella en la que no siempre sale bien parada. Muchos de ellos, la han confesado en distintos momentos que repasamos a continuación.
5Modificó las pautas en distintos departamentos internos de la Casa Real
Letizia se preocupa personalmente de supervisar muchas cosas que atañen a la familia real. Casi todo lo relativo a la educación de sus hijas, el vestuario e incluso las actividades de ocio de las princesas están fuertemente dirigidas por la actual Reina. Pero si hay una cosa que llamó especialmente la atención de los empleados de Zarzuela es que Letizia modificó los hábitos y costumbres de la cocina de Palacio. Desde su llegada, ha sido una firme defensora de la dieta saludable. Ha restringido a situaciones excepcionales todos los alimentos que no sean vegetales, frutas, legumbres y pescado. En este sentido, dicen que al principio se encontró con la oposición del rey Felipe, gran amante de la carne roja. Ahora, parece ser que ya se ha acostumbrado.
