viernes, 13 diciembre 2024

Cómo no va a haber coronavirus: Estas son las barbaridades que comen en China

La pandemia del coronavirus se inició en una región de China llamada Wuhan. Hasta ahí, todo es conocido. Se supone que ese patógeno era propio de los animales y se adaptó al cuerpo del hombre. Algo que es conocido como zoonosis. Este proceso es normal y ha ocurrido constantemente a lo largo de la historia, pero la dieta tan «variada» que se tiene en China ha señalado a su gastronomía como una de las culpables de que el coronavirus se haya expandido por el planeta entero. Pero la OMS niega que se haya confirmado nada parecido.

Algunos consideran que el coronavirus viene del murciélago, un animal que se come en China acompañado de una sopita. Pero en el gigante asiático se come de todo. Perros, tortugas, pangolines y una gran variedad de animales salvajes que, casualmente, había en un mercado de Wuhan que ya ha sido cerrado y donde ya se ha prohibido el consumo de animales salvajes. Ahora otros estudio apuntan a que el virus podría haber salido de los intestinos de perros salvajes, algo que también se come en China y que, casualmente, también se ha prohibido tras la pandemia.

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SOPA DE MURCIÉLAGO

Este es uno de los grandes sospechosos de haber transmitido el coronavirus. Hay regiones donde incluso los están cazando por ese motivo. Y aunque no está nada claro que venga del murciélago, los chinos acostumbran en algunas regiones a consumirlo en sopa. Los murciélagos se venden en el mercado vivos para comérselos frescos según se metan en la cazuela. Por cierto, a día de hoy se siguen vendiendo pese a que sea uno de los sospechosos de haber transmitido el virus.