El arroz con leche es un postre tradicional que ha conquistado paladares en todo el mundo. Su origen es incierto, pero su popularidad es indiscutible, especialmente en países de habla hispana. En esta receta, te explicamos cómo prepararlo en una olla de cocción lenta, un método que te permitirá obtener un postre suave y cremoso sin necesidad de supervisión constante.
Este arroz con leche no solo te ahorrará de estar pendiente todo el tiempo, sino que también realzará el sabor de los ingredientes gracias a la cocción pausada. Es una excelente opción para aquellos que buscan una receta fácil y deliciosa. Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de paciencia, podrás disfrutar de este clásico postre en su versión más cómoda.
Ingredientes para un arroz con leche perfecto
Los ingredientes son claves para garantizar un resultado cremoso y aromático. Para preparar arroz con leche en una olla de cocción lenta, necesitarás: 1 1/2 tazas de arroz Arborio, conocido por su capacidad de absorber líquidos y volverse cremoso. A esto, añades 5 tazas de leche entera, que le dará una textura rica, y una lata de 14 onzas de leche condensada, que añadirá dulzura sin necesidad de azúcar adicional. El toque de sabor lo darán un palo de canela, 1 cucharadita de extracto de vainilla y 1/2 taza de pasas.
Finalmente, para un toque único, la receta incorpora un paquete de 12 onzas de manzanas STOUFFER’S Harvest Apples, descongeladas. Este ingrediente no solo agrega una textura suave, sino que complementa el sabor del arroz con leche con una nota afrutada.
Preparación simple y sin estrés
Preparar este arroz con leche en una olla de cocción lenta es increíblemente sencillo. Comienza mezclando todos los ingredientes, excepto las manzanas, en la olla de cocción lenta. Programa la olla en la función «alto» (high) y deja que cocine por aproximadamente 2 a 3 horas. No es necesario remover durante este tiempo, ya que la olla hará todo el trabajo por ti, permitiendo que el arroz absorba los sabores y la leche lentamente. Una vez que el arroz esté tierno, apaga la olla y deja reposar la mezcla durante 10 minutos para que espese un poco más.
Finalmente, incorpora las manzanas descongeladas, que agregarán un toque diferente a esta receta clásica. Sirve el arroz con leche caliente y disfruta de la fusión de sabores. El arroz con leche tradicional puede ser laborioso si se prepara en una cacerola, pero usando la olla de cocción lenta, no tendrás que preocuparte por que se queme o quede pegajoso. Además, los aromas de la canela y la vainilla llenarán tu hogar mientras se cocina lentamente, creando una experiencia multisensorial.
No es común encontrar recetas de arroz con leche que incluyan manzanas, pero la adición de las manzanas STOUFFER’S Harvest Apples ofrece un contraste interesante de sabores y texturas. El resultado es un postre más fresco y con un toque moderno que sorprenderá a quienes lo prueben, manteniendo la esencia del clásico arroz con leche.
