Para quienes llevan un estilo de vida saludable, los dátiles son una excelente opción para endulzar postres sanos o acabar con esos antojos que a veces se presentan, pero estas pequeñas frutas tienen beneficios más allá de saciar la necesidad de comer algo dulce, ya que es rico en diversos nutrientes y es posee un elevado contenido de fibra.
Estas frutas de pequeño tamaño, color marrón e intenso sabor dulce es rico en vitaminas como la B6 y K, además de poseer un alto contenido de minerales, entre los que destacan el potasio, el magnesio y el manganeso. Aunque su consumo debe ser moderado por sus altos niveles de calorías, resulta una opción ideal para aquellas personas que presentan anemia, pues posee concentraciones de hierro tan altas como un chuletón.
Los dátiles pueden combatir la anemia y el colesterol alto
Según un estudio publicado en la National Library Of Medicine de los Estados Unidos, esta pequeña fruta es ideal para consumo diario de forma moderada, debido a que sus componentes es capaz de incrementar los niveles de hemoglobina, hematocrito y ferritina sérica, que son esenciales para mantener una buena salud. En otras palabras, cada 100 gramos de dátiles tiene un contenido de dos miligramos de hierro, una cantidad que se iguala a la carne de ternera. Sin embargo, es importante tomar en cuenta que, si te encuentras en un plan de pérdida de peso, el consumo debe ser más controlado por el contenido calórico.
Además de ser capaz de incrementar los niveles de hierro en el organismo, los dátiles pueden disminuir el colesterol, de tal manera que si te encuentras en la búsqueda de métodos naturales para regular los índices de esa sustancia en la sangre, esta es una opción que puedes aprovechar de forma sencilla y sin complicaciones.Esto se debe a su alto contenido de vitamina B3, un nutriente que es capaz de reducir significativamente el colesterol HDL, conocido popularmente como el colesterol malo, por lo que son considerados ideales para proteger la salud cardiaca.
¿Cómo comer dátiles?
Al igual que ocurre con otras frutas, los dátiles pueden comerse enteros o en otras preparaciones y recetas. Para algunas personas, la mejor opción es comer de uno a tres dátiles por día y esto será más que suficiente para calmar cualquier antojo de dulce, además de recibir todos los nutrientes que el organismo necesita. Por otra parte, algunos prefieren aplicar la creatividad para los snacks y preparar alguna receta en la que el dátil sea ese elemento dulzón propio de los postres.
Esta fruta contiene una semilla dentro, de modo que es común prepararlo extrayéndola e introduciendo algún fruto seco como una almendra o nuez y así disfrutar del contraste de sabores y texturas. Otra manera de preparar un dátil es relleno de queso crema o queso de cabra para obtener un bocadillo ideal para compartir con familia o amigos. En cualquier caso, los dátiles forman parte de esa lista de alimentos sanos que podemos incluir en la dieta cuando llevamos un estilo de vida saludable.
